洗碗精是廚房不可或缺的小幫手，可以將油膩的碗盤洗乾淨，
但市面上的洗碗精產品種類眾多，該如何挑選呢?
清潔產品越來越發達，為了求快速清潔，很多洗碗精會含許多對人體有害的化學物質，這些有毒物質可以藉由呼吸或是皮膚侵入人體。日積月累後就很難被身體排出，尤其手部又是首當其衝，像是常聽見的【咬手】、【紅腫乾燥】、甚至【富貴手】等情況。
洗碗時手部或多或少還是會與洗潔精接觸，一起學習【選擇對的洗碗精】並【正確的使用】，就不用擔心危害人體的問題啦!!
購買洗碗精前注意1 選擇植物性來源的介面活性劑
介面性活性濟是洗碗精製成的必要原料，它親水與親油的特性，可以讓油脂與水融合，達到清洗的功能。
而介面活性劑可分【石化合成】與【天然植物萃取】兩種，前者進入身體後不易代謝，累積過多於體內會引發慢性毒害，有危害健康之虞。後者植物性來源萃取的椰子油系介面性活濟同樣能達到清潔效果，廢水進入環境生態鏈後，還能被微生物高度分解。
購買洗碗精前注意2是否有添加化學藥劑
為了讓碗盤洗淨後香香的，看起來光潔亮麗，有些洗碗精會添加螢光劑與化學香料，又或者是為了讓洗碗精在菜瓜布上不易流失，會在洗碗精裡增稠劑，雖然洗完後很光滑，但這些物質是非常容易殘留在碗盤上，沒洗乾淨很容易就一起吃下肚了。
購買洗碗精前注意3 是否添加防腐劑與抗菌劑
市面上洗碗精大多數都會添加防腐劑與抗菌劑來延長保存期限，但有些不肖業者則是拿類似殺蟲劑的成分來取代，對人體相當不好，要十分小心。除了購買無添加防腐劑的產品外，近期許多清潔劑都採用食品級的仿腐劑，對人體比較安全。
購買洗碗精前注意4 選擇中性洗碗精
我們的肌膚是弱酸性的，使用中性(PH6-8)的洗碗精最好，偏鹼或偏酸的洗碗精長期使用容易傷害皮膚。
購買洗碗精前注意5 是否有認證標章
挑選洗碗精時可以看看是否有相關的認證標章，例如政府的SGS檢測、或歐盟的ECOCERT認證，透過這些證書背書，能讓消費者輕鬆挑選適合的產品。
正確洗碗5步驟，碗盤輕鬆清洗無負擔
步驟1先分類
將重油膩和沒沾到油的碗盤做分類
步驟2 擦拭或沖洗
先用去油紙擦拭或用溫熱水沖過碗盤後再開始洗碗
步驟3 浸泡油膩器皿
重油膩的器皿泡在水中，可以加點洗碗精
步驟4 加清潔劑
將清潔劑擠到洗碗海綿中，請勿直接將清潔劑滴在碗裡
步驟5 順序很重要
先清洗不油的碗盤，在清洗泡過的器皿
步驟6 晾乾菜瓜布
洗完碗後，菜瓜布也要清潔，若過度油膩可倒點小蘇打粉搓洗
擰乾後再吊掛
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百分百植物油製作，通過SGS認證
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