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改掉NG壞習慣,這樣洗碗安全又健康

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好累喔,碗明天在洗好了」是不是有過這樣的經驗,洗碗前習慣先將碗盤泡水......

有專家指出碗盤泡水放置超過10小時,水中的細菌量會增加超過48萬倍!

以下盤點洗碗常見的壞習慣,看看你中了幾個!

 

1.習慣將碗盤層層疊起

雖然碗盤疊起看起來整齊又方便作業,但其實這樣髒污容易附著在碗底,

不但增加洗碗的工作量也有可能發生交叉感染,若真的習慣疊碗盤

建議先將碗盤上的油垢沖乾淨,再依序清潔無油碗盤和有油的碗盤!



2.仰賴大量的洗碗精

是不是也曾經認為洗碗精一定要倒好倒滿,這樣才洗的乾淨呢。

其實洗碗精的主要成分是表面活性劑的化學成分,有些質地也較濃稠,

使用前應先用水稀釋,避免直接倒入碗盤,清潔時也要將碗盤沖洗乾淨避免殘留洗碗精,

若雙手比較敏感也要養成戴手套清潔的習慣!



3.碗盤未晾乾就收起

為了快速和方便,洗完的碗盤直接收進櫥櫃裡,這樣做容易讓碗盤上滋生細菌,

但也不要求快,隨便用抹布擦拭,因為抹布若沒有定期清潔也會有細菌,

最好的方式是將洗完的碗盤放至碗盤架晾乾或放置消毒櫃定時消毒!



4.未清潔抹布或菜瓜布

清洗碗盤的菜瓜布和抹布常常會殘留食物殘渣或是清潔劑泡泡,

每次使完畢也要記得清潔乾淨避免殘留細菌!

 

以上壞習慣中了幾個呀,為了我們的健康著想,從現在開始慢慢養成好習慣吧!